A Symrise AG fornece fragrâncias, aromatizantes, ingredientes ativos e matérias-primas cosméticos e ingredientes funcionais na Europa, África, Oriente Médio, América do Norte, Ásia-Pacífico e América Latina. Atua através de dois segmentos, Sabor, Nutrição e Saúde; e Scent & Care. O segmento de Sabor, Nutrição e Saúde fornece ingredientes funcionais e soluções de produtos utilizados na produção de alimentos e bebidas; sabores salgados; ingredientes naturais e sustentáveis para fabricantes de alimentos e bebidas, alimentos para bebês e suplementos alimentares; soluções de produtos e serviços para fabricantes de alimentos para animais de estimação; ingredientes e serviços sustentáveis para fabricantes de rações para peixes desenvolverem soluções para pisciculturas e carciniculturas; e probióticos para suplementos alimentares e alimentos funcionais. O segmento Scent & Care desenvolve, produz e comercializa ingredientes e composições de fragrâncias, moléculas de aroma, ingredientes cosméticos e sabores de menta, bem como processos de aplicação específicos para essas substâncias. Os produtos desse segmento são utilizados por fabricantes de perfumes, produtos de higiene pessoal e cosméticos, produtos de limpeza, detergentes, ambientadores e produtos de higiene bucal. A Symrise AG foi fundada em 1874 e está sediada em Holzminden, Alemanha.